かやかやご案内

かやかやご案内

創作天ぷら・蕎麦前

旅籠茶家かやかや

旅籠茶家かやかやは、金山総合駅北口より徒歩2分の好アクセス。「名古屋金山ホテル」9Fにある本格的な「和」を基本とした創作天ぷら・蕎麦前が自慢のお店です。
料理長自慢の旬の素材を使った創作和食料理を、落ち着いた和空間でお楽しみください。
店内は、テーブル席、カウンター席、お座敷に加え、個室も多くご用意しており大切な商談や接待にもご利用いただけます。
昼限定の特別会席もご用意しておりママ友会や同窓会などのご宴会や、プチ贅沢ランチもお楽しみいただけます。

ご予約

名古屋市中区金山4-6-25名古屋金山ホテル9F

GALLERY

コンセプトの違いを愉しむ、和の空間

名古屋金山ホテルの9階、エレベーターを降りればそこはもう旅籠町。
和の清楚感があふれる落ち着いた雰囲気にカウンター席を設けた“草庵”。
ふすま絵「富士」がシンボルの茶室カウンター離れ“雲水”。
和空間をパーテーションで間仕切りし、中・小個室として最大46名までご利用可能な大個室“車座”。
窓際カップル席には行燈を置き、落ち着いた雰囲気を演出。金山の夜景を眼下に眺めながら、甘い時を過ごせる“蜜月”。

貸切も人数に応じて承りますのでお気軽にご相談ください。何度ご来店いただいても楽しんでいただけるコンセプトの異なるこだわり溢れる空間で、ごゆっくりお過ごしください。

個室のご案内

個室
  • 人気の掘りこたつ式和個室(4名×3室、6名×1室)や「草庵」奥のテーブル個室(8名×1室)、「車座」テーブル個室(12名×2室、8名×2室)など、計9室をご用意
  • 「車座」はパーテーションにより24名と16名の中個室や、46名までの大個室としてもご利用可能
  • 掘りごたつ式の和個室は全室をつなぐと22名様まで収容OK!
  • 完全個室だから大切な商談や接待にも最適!

※貸切は3名様から承ります
※ご利用時間は予約時間から2時間とさせていただきます

Ingredient

食材のこだわり

料理長自慢の彩り豊かな創作和食をはじめ、こだわりのさくらポークを堪能。

甘みとコクたっぷりのさくらポークとこだわりのだしの絶妙なハーモニー「さくらポークダシしゃぶ」を是非ご賞味ください。

さくらポークがうまい理由

養老山脈の湧き出るミネラルたっぷりな水でストレスもなく育てられたアミノ酸の量が豊富な為、脂に甘みとコクがあります。さらにそのさくらポークをマイスターが厳選して使用しています。

こだわりのだしがうまい理由

素材は国内産、焼きあご、真昆布、うるめいわし、鰹節等を使用、力強い香りと味わいに仕上げています。

こだわりの葱がうまい理由

九条葱は伝統的な京野菜の1つで、寒さが厳しくなると甘さが増します。他の葱と栽培方法に手間がかかりますが、柔らかい口当たり、旨味をお楽しみ頂けます。

さくらポークつゆしゃぶ鍋